O salmonete est\u00e1 em destaque em perto de quatro dezenas de restaurantes de Set\u00fabal numa iniciativa promovida pela C\u00e2mara Municipal, de 24 de outubro a 2 de novembro, que inclui uma oficina pedag\u00f3gica e um encontro enogastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n
A Semana do Salmonete, dinamizada no \u00e2mbito da marca \u201cSet\u00fabal, Terra de Peixe\u201d, de promo\u00e7\u00e3o dos produtos regionais e valoriza\u00e7\u00e3o da economia local, conta nesta edi\u00e7\u00e3o com o envolvimento de 38 restaurantes, que destacam nas ementas este peixe t\u00e3o t\u00edpico da comunidade sadina.<\/p>\n\n\n\n
O evento conta, no dia 25, \u00e0s 15h30, na Biblioteca P\u00fablica Municipal de Set\u00fabal, com uma oficina pedag\u00f3gica a partir do conto \u201cHist\u00f3ria da Baleia\u201d, de Ant\u00f3nio S\u00e9rgio, de participa\u00e7\u00e3o gratuita, para maiores de tr\u00eas anos, com inscri\u00e7\u00f5es at\u00e9 dia 23 neste endere\u00e7o.<\/a><\/p>\n\n\n\n A Semana do Salmonete reserva ainda, a 26, \u00e0s 12h15, na Casa dos Condes de Carvalhais, Turim Hotel Club d\u2019Azeit\u00e3o, mais uma sess\u00e3o do ciclo \u201cEncontros Prov\u00e1veis\u201d, com propostas apresentadas pelo chef<\/em> Lu\u00eds Alves, da Escola de Hotelaria e Turismo de Set\u00fabal.<\/p>\n\n\n\n Esta sess\u00e3o de cozinha ao vivo e degusta\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica, harmonizada com propostas da Bacalh\u00f4a Vinhos de Portugal, para maiores de 18 anos, \u00e9 de participa\u00e7\u00e3o gratuita, com inscri\u00e7\u00f5es, limitadas, a decorrer at\u00e9 ao dia 21 nesta liga\u00e7\u00e3o.<\/a><\/p>\n\n\n\n Participam na edi\u00e7\u00e3o 2025 da Semana do Salmonete os restaurantes A Casa do Peixe, Adega do Z\u00e9, Ant\u00f3niu\u2019s, Calhabem, Casa de Pasto O Orlando, Casa Lagarto, Casa Morena, Charroco, Copa d\u2019Ouro, Decor&Saleado, Florida, Ivomar, O Alface, O Batareo, O Conv\u00e9s, O Dias Marisqueira, O Douradinho, O Migas, O Ramila e O Saveiro.<\/p>\n\n\n\n O Sonho, Oficina do Peixe, Omotenashi, Peixe na Vila, Pinga Amor 2, Po\u00e7o das Fontainhas, Rebarca, Restaurante Cristal, Restaurante Rio Azul, Restiguinha, Solar do Marqu\u00eas, Tasca do Duca, Tasca do Toninho, Tasca do Xico da Cana, Tasca Kefish, Velho L\u00eddia, Verde e Branco e Xt\u00f3ria tamb\u00e9m aderiram ao evento.<\/p>\n\n\n\n A Semana do Salmonete 2025 conta com os apoios da Turim Hotels, da Bacalh\u00f4a Vinhos de Portugal, do Turismo de Portugal \u2013 Escola de Hotelaria e Turismo de Set\u00fabal, da Comiss\u00e3o Vitivin\u00edcola Regional da Pen\u00ednsula de Set\u00fabal e da Rota de Vinhos Pen\u00ednsula de Set\u00fabal. <\/p>\n\n\n\n A Semana do Salmonete encerra o ciclo 2025 de eventos enogastron\u00f3micos organizados pela C\u00e2mara Municipal de Set\u00fabal, o qual j\u00e1 promoveu, ao longo do ano, iniciativas dedicadas aos bivalves, ao choco, \u00e0 sardinha e ao carapau, assim como o a semana tem\u00e1tica \u201cO que vem \u00e0 rede\u201d, relacionada com a identidade sadina.<\/p>\n\n\n\n